擅于以(🙌)传统中国(🙄)菜式为灵(🙉)感,运用天马行(⛏)空的想象力(lì ),给
擅于以(🙌)传统中国(🙄)菜式为灵(🙉)感,运用天马行(⛏)空的想象力(lì ),给(gěi )每一位到访食客特别的回(🕐)忆。”谭绮文(DeAille Tam)(🍑),出生(shēng )于中国香港,成长于(🌹)加(jiā )拿(🐨)大(👪),目前在上海(hǎi )主理创意中华料(liào )理。2018年(nián ),成了中国首位米其林摘星女(👵)主厨。
2019年,谭绮文((❗)DeAille Tam)受邀参加(jiā )深圳卫视最(zuì )新(xīn )推(tuī )出的街头美食探索(🙇)纪录(🆕)片《早点江(jiāng )湖(hú )(🏫)》的拍摄。半(🛥)年来,随着摄制组(🥘)穿梭(🤬)于杭(👉)州、澳(🚞)门(mén )、开(🥡)封、(🖨)荆州,凭(🔘)着星级主厨的专(🍩)业精神和敏(mǐn )锐(ruì )(☔)嗅(xiù )觉,探寻那些街头巷尾(wěi )的传统(tǒng )(📦)早(zǎo )点铺,发(fā )掘大(dà )隐于市的(🚰)江湖高手(🏚)。
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